고구마찌는법, 냄비와 전자렌지로 간단하게!

고구마는 달콤하고 포근한 맛 덕분에 많은 분들이 좋아하는 간식 중 하나입니다. 특히 꿀고구마는 쪘을 때 더욱 진한 단맛을 느낄 수 있어 인기가 높죠. 오늘은 집에 있는 냄비 찜기와 전자렌지를 활용해 간단하게 고구마를 찌는 방법을 소개해드리겠습니다.
고구마찌는법 어렵지 않으니 천천히 따라 해보세요!

🍠 냄비 찜기로 고구마 찌는 법

준비물

• 고구마
• 냄비
• 찜기(찜틀)
• 물

찌는 방법

1. 고구마 세척하기
   흙이 묻어 있을 수 있으니 흐르는 물에 깨끗하게 문질러 씻어주세요.
2. 냄비에 물 붓기
   찜기 아래로 물이 잠기지 않을 정도로, 약 2~3cm만 부어주세요.
3. 찜기와 고구마 올리기
   물 위에 찜기를 올리고, 고구마를 겹치지 않게 놓아주세요.
4. 가열하기
   센 불에서 물이 팔팔 끓을 때까지 기다렸다가, 중불로 줄여 25~40분 정도 쪄줍니다.
   (고구마 크기에 따라 조절해주세요. 작은 고구마는 25분, 큰 고구마는 40분 정도가 적당합니다.)
5. 익힘 확인하기
   젓가락이나 꼬치로 가운데를 찔러보세요. 쑥 들어가면 다 익은 것입니다.
6. 뜸들이기 (선택)
   불을 끈 후 뚜껑을 닫은 채로 5분 정도 뜸을 들이면 더욱 촉촉하고 부드럽게 완성됩니다.

TIP

• 물이 너무 적으면 바닥이 탈 수 있으니 중간에 물이 부족한지 확인해주세요.
• 껍질째 드시려면 더욱 꼼꼼하게 씻는 것이 좋습니다.

⚡ 전자렌지로 고구마 찌는 법

준비물

• 고구마
• 물
• 키친타월 또는 랩
• 전자렌지용 접시

방법 ① 키친타월 활용

1. 고구마를 깨끗하게 씻어주세요.
2. 키친타월을 물에 적신 후, 고구마를 감쌉니다.
3. 전자렌지용 접시에 올리고 1000W 기준으로 4~7간 가열합니다.
4. 젓가락으로 찔러보고 잘 들어가면 완성입니다.

방법 ② 랩 활용

1. 고구마를 씻고 물기가 있는 상태에서 랩으로 감쌉니다.
2. 전자렌지에 4~7분간 가열합니다.
3. 중간에 뒤집어주면 더 균일하게 익습니다.

TIP

• 고구마가 크거나 여러 개일 경우 시간을 1~2분씩 늘려주세요.
• 껍질이 터지는 것을 방지하려면 고구마에 칼집을 살짝 내주셔도 좋습니다.

✅ 마무리하며

냄비 찜기와 전자렌지를 활용한 고구마찌는법만 알아두셔도 언제든지 맛있는 간식을 즐기실 수 있습니다.
쪄낸 고구마는 따뜻할 때는 포슬포슬하고, 식으면 쫀득한 식감이 더해져 또 다른 매력을 느낄 수 있답니다.

다음 간식 시간에는 고구마 한 알, 간단하게 쪄먹어보세요😊